御飯、白身魚のフライ、きゃべつの洋風煮物、澄まし汁（焼き麩と焼きばらのり）、フルーツ（キウイ）
エネルギー 651 kcal、蛋白質 24.9 g、脂質 15.3 g、塩分 3.5 g
2012年12月26日水曜日
2012年12月22日土曜日
南瓜とこんにゃくの煮物
2012年12月21日
三色丼、南瓜とこんにゃくの煮物、フルーツ（いちご）、澄まし汁（舞茸と三つ葉）
エネルギー 654 kcal、蛋白質 24.7 g、脂質 15.3 g、塩分 3.5 g
2012年12月21日金曜日
2012年12月12日水曜日
2012年12月11日火曜日
2012年12月10日月曜日
2012年12月7日金曜日
じゃがいものそぼろ煮
（予想）たぬきそば、肉じゃが、春菊（？）と白菜のおひたし（？）、リンゴ、ロールケーキ
（正解）わかめそば、じゃがいものそぼろ煮、春菊と白菜のおひたし、フルーツ（リンゴ）、ミニケーキ
エネルギー 561 kcal、蛋白質 19.1 g、脂質 12.7 g、塩分 3.3 g
「春菊と白菜のおひたし」を正解できました。そばがのびないようにそばつゆを別にしていただいているのですが、そうするとそばが固まってしまいます。給食での麺類は難しいですね。
2012年12月5日水曜日
2012年12月4日火曜日
2012年12月3日月曜日
2012年11月30日金曜日
2012年11月28日水曜日
「えび入りかき揚げ」入りそば
（予想）
天ぷらそば、湯豆腐、里芋人参わかめの煮物、豆乳プリン
（正解）
そば、えび入りかき揚げ、里芋と若布の煮物、豆乳プリン
エネルギー 566 kcal、蛋白質 16.7 g、脂質 16.6 g、塩分 3.4 g
そばが固まってほぐすのに苦労しました。わかめの漢字表記は若布ですか！勉強になりました。
2012年11月27日火曜日
2012年11月26日月曜日
2012年11月21日水曜日
白身魚の酒粕焼き
2012年11月21日（水）
（予想）
御飯、ブリの味噌焼き、椎茸人参里芋ふきの煮物、ほうれん草のおひたし、マカロニとカニカマの炒め物、えのきとのりの吸い物、オレンジ、ロールケーキ
（正解）
御飯、白身魚の酒粕焼き、野菜の炊き合わせ、フルーツ（オレンジ）、澄まし汁（えのきと焼きのり）
エネルギー 559 kcal、蛋白質 25.5 g、脂質 9.7 g、塩分 3.2 g
「酒粕焼き」という調理法を初めて知りました。今まで意識せずに食べてきたのでしょう。「炊き合わせ」という言葉は聞いたことはありますが、どのような調理法か知りませんでした。煮物より煮汁が少ないのかな、程度に思っていました。ネットで調べたところ、複数の素材を別々に薄味で煮て、一つの器に盛りつけたもの、だそうです。勉強になりました。
2012年11月20日火曜日
2012年11月19日月曜日
2012年11月19日（月）
（予想）
カレーライス、大根人参細切りの煮物？、こんにゃくサラダ？、はんぺんの吸い物、リンゴ
（正解）
カレーライス、春雨サラダ、フルーツ（リンゴ）、澄まし汁（はんぺんとネギ）
エネルギー 632 kcal、蛋白質 20.3 g、脂質 11.3 g、塩分 3.1 g
春雨と糸こんにゃくを間違えました。食感は全く違うはずですが、春雨という食材をわすれていました。「大根人参細切りの煮物」はもっと簡潔な名前があると思うのですが、分かりませんでした。
2012年11月17日土曜日
2012年11月16日（金）
（予想）
御飯、豚生姜焼き、ゆでキャベツ、大豆と人参の煮物、マカロニサラダ、カボチャの煮付け、わかめとうずらの卵の吸い物、オレンジ、ケーキ
（正解）
御飯、豚肉の生姜焼き、マカロニサラダ、フルーツ（オレンジ）、澄まし汁（うずら卵と青菜）
エネルギー 654 kcal、蛋白質 25.2 g、脂質 17.4 g、塩分 2.6 g
（青菜とわかめを間違えるとは！）
2012年11月14日水曜日
2012年11月14日（水）
（予想）
親子丼、大根人参の煮物、のりとかいわれの吸い物、みかん
（正解）
親子どんぶり、金平大根、フルーツ（みかん）、澄まし汁（焼きばらのり）
エネルギー 620 kcal、蛋白質 22.9 g、脂質 14.6 g、塩分 3.2 g
2012年11月13日火曜日
2012年11月13日（火）
（予想）
御飯、サバの唐揚げ、冬瓜と枝豆の煮物、納豆、わかめと麩の吸い物、もみじまんじゅう、キウイフルーツ
（正解）
御飯、サバの竜田揚げ、冬瓜のあんかけ、澄まし汁（ふとわかめ）、フルーツ（キウイ）
エネルギー 646 kcal、蛋白質 22.8 g、脂質 16.5 g、塩分 3.2 g
2012年11月12日月曜日
2012年11月12日（月）
（予想）
あんかけうどん（鶏肉、にんじん、ほうれん草、長ネギ）、キュウリとツナのサラダ、ふかしいも、プリン（？）
（正解）
あんかけうどん、さつまいもの煮物、シーチキンサラダ、ゼリー
2012年11月9日金曜日
2012年11月09日（金）
（予想）
御飯、椎茸と三つ葉の吸い物、ひとくちトンカツ（ヒレ）、ゆでキャベツ、小松菜（？）ひじきえのき茸の和え物、ネーブルオレンジ
（正解）
御飯、ヒレカツのソース煮、青菜とひじきのごま和え、フルーツ（オレンジ）、澄まし汁（椎茸と三つ葉）
エネルギー 620 kcal、蛋白質 26.2 g、脂質 12.0 g、塩分 3.1 g
2012年11月7日水曜日
2012年11月07日（水）
（予想）
ご飯、白菜（？）と海苔の吸い物、ぶりの照り焼き、椎茸にんじんインゲンの煮物、小松菜（？）のおひたし、リンゴ
（正解）
御飯、ぶりの照り焼き、白菜と椎茸の煮物、澄まし汁（焼きばらのりと花麩）、フルーツ（リンゴ）
エネルギー 594 kcal、蛋白質 24.8 g、脂質 13.1 g、塩分 3.4 g
（正解）は献立の記載に基づいています。煮物の内容、澄まし汁の中身は予定と変更になったものと思われます。
http://www.kanayaj.gr.jp/lunch/lunch-this-month
エネルギー 594 kcal、蛋白質 24.8 g、脂質 13.1 g、塩分 3.4 g
（正解）は献立の記載に基づいています。煮物の内容、澄まし汁の中身は予定と変更になったものと思われます。
2012年11月6日火曜日
2012年11月06日（火）
（予想）
ご飯、椎茸とえのきの吸い物、コロッケ、プチトマト、豚肉と大根と冬瓜（？）の煮物、小松菜（？）おひたし、みかん、新お米のタルト
（正解）
御飯、手作りコロッケ、冬瓜のハチミツ煮、フルーツ（みかん）、澄まし汁（えのきと三つ葉）
エネルギー 699 kcal、蛋白質 18.9 g、脂質 20.4 g、塩分 2.7 g
2012年11月5日月曜日
2012年11月05日（月）
（予想）
ご飯、わかめの吸い物、豚味噌焼き、茄子の煮物、冷奴、キウィフルーツ
（正解）
御飯、豚肉の味噌漬け焼き、茄子と人参の煮物、フルーツ（キウイ）、澄まし汁（わかめと三つ葉）
エネルギー 569 kcal、蛋白質 21.5 g、脂質 10.9 g、塩分 4.1 g
2012年11月2日金曜日
2012年11月02日（金）
（予想）
ハヤシライス、サラダ、ミョウガ甘酢漬け、柿
（正解）
ハヤシライス、白菜サラダ、フルーツ（柿）
エネルギー 684 kcal、蛋白質 21.7 g、脂質 17.1 g、塩分 2.2 g
2012年10月31日水曜日
2012年10月30日火曜日
2012年10月26日金曜日
2012年10月24日水曜日
2012年10月22日月曜日
2012年10月19日金曜日
2012年10月17日水曜日
2012年10月10日水曜日
2012年10月6日土曜日
2012年10月5日金曜日
2012年10月2日火曜日
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