2014年3月26日水曜日

白菜とツナの煮物

2014年03月26日（水）
御飯、豚肉の生姜焼き、白菜とツナの煮物、フルーツ（いよかん）、澄まし汁（青梗菜と椎茸）
エネルギー 624 kcal、蛋白質 22.2 g、脂質 17.5 g、塩分 2.6 g
ロールケーキを追加していただきました。白菜とツナの煮物は見た目は少し地味でしたが、
美味しかったです。
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鶏のパン粉焼き

2014年03月25日（火）
御飯、鶏のパン粉焼き、白和え、フルーツ（メロン）、澄まし汁（蕪と三つ葉）
エネルギー 654 kcal、蛋白質 25.1 g、脂質 16.9 g、塩分 2.0 g
ひなあられを追加していただきました。澄まし汁の蕪に少し筋が残りました。

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えびピラフ

2014年03月24日（月）

えびピラフ、ブロッコリーの胡麻和え、プロテインゼリー、クラムチャウダー
エネルギー 525 kcal、蛋白質 25.5 g、脂質 7.9 g、塩分 3.0 g
白身魚のフライ、どら焼きを追加していただきました。「プロテインゼリー」は
フルーツみつ豆に変更されたのでしょうか。
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2014年3月21日金曜日

かき揚げうどん

2014年03月19日（水）
かき揚げうどん、温泉卵、ふろふき大根、フルーツ（いちご）
エネルギー 524 kcal、蛋白質 18.8 g、脂質 18.0 g、塩分 3.0 g
バームクーヘンと湯豆腐を追加していただきました。

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山菜ごはん

2014年03月18日（火）
山菜ごはん、野菜の炊き合わせ、フルーツヨーグルト、澄まし汁（若布と卵）
エネルギー 518 kcal、蛋白質 17.5 g、脂質 10.6 g、塩分 1.9 g
シュークリームと卵豆腐を追加していただきました。

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白身魚の生姜煮

2014年03月17日（月）
御飯、白身魚の生姜煮、なすとピーマンの味噌炒め、フルーツ（キウイ）、澄まし汁（とろと昆布と葱）
エネルギー 527 kcal、蛋白質 21.9 g、脂質 5.6 g、塩分 3.1 g

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肉豆腐

2014年03月14日（金）
御飯、肉豆腐、なめこのおろし和え、フルーツ（キウイ）、澄まし汁（花麩と若布）
エネルギー 636 kcal、蛋白質 24.2 g、脂質 17.9 g、塩分 2.0 g

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鮭の塩麹焼き

2014年03月12日（水）
御飯、鮭の塩麹焼き、炊き合わせ、さくらゼリー、澄まし汁（しめじともやし）
エネルギー 575 kcal、蛋白質 25.7 g、脂質 4.0 g、塩分 2.8 g

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ビーフシチュー

2014年03月11日（火）
御飯、ビーフシチュー、サラダ盛り合わせ、フルーツヨーグルト
エネルギー 666 kcal、蛋白質 23.2 g、脂質 15.2 g、塩分 2.0 g

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ぶり大根

2014年03月10日（月）
写真を撮り忘れてしまいました。
御飯、ぶり大根、青菜としめじの煮物、フルーツ（リンゴ）、澄まし汁（豆腐と焼きばら海苔）
エネルギー 583 kcal、蛋白質 22.9 g、脂質 10.7 g、塩分 3.2 g
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鶏肉と里芋の煮物

2014年03月07日（金）
御飯、鶏肉と里芋の煮物、菜の花のお浸し、フルーツ（いちご）、澄まし汁（花麩と若布）
エネルギー 581 kcal、蛋白質 20.9 g、脂質 10.0 g、塩分 2.7 g

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すき焼き風煮

2014年03月05日（水）
御飯、すき焼き風煮、胡瓜と若布の酢の物、カクテルゼリー、澄まし汁（うずまき麩）
エネルギー 640 kcal、蛋白質 22.3 g、脂質 16.3 g、塩分 2.0 g

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ほっけの色付け

2014年03月04日（火）
御飯、ほっけの色付け、ポテトサラダ、フルーツ（リンゴ）、澄まし汁（貝割れ菜とエリンギ）
エネルギー 615 kcal、蛋白質 23.1 g、脂質 12.0 g、塩分 1.7 g

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ちらし寿司

2014年03月03日（月）
ちらし寿司、てんぷら、菱形三色ゼリー、澄まし汁
エネルギー 597 kcal、蛋白質 17.5 g、脂質 9.2 g、塩分 1.8 g

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肉じゃが

2014年02月28日（金）
御飯、肉じゃが、ハムサラダ、フルーツ（オレンジ）、澄まし汁（とろろ昆布）
エネルギー 657 kcal、蛋白質 20.0 g、脂質 18.6 g、塩分 2.2 g

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鮭の塩麹漬け

2014年02月26日（水）
御飯、鮭の塩麹漬け、シーチキンサラダ、フルーツ（りんご）、澄まし汁（舞茸と三つ葉）、どら焼き
エネルギー 653 kcal、蛋白質 27.9 g、脂質 15.0 g、塩分 2.1 g

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ロール白菜

2014年02月25日（火）
御飯、ロール白菜、野菜大豆煮、フルーツ（キウイ）、澄まし汁（うずまき麩）
エネルギー 599 kcal、蛋白質 20.4 g、脂質 10.8 g、塩分 2.2 g

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炊き込みご飯

2014年02月24日（月）
炊き込みご飯、鮭の照り焼き、小松菜の煮浸し、フルーツ（オレンジ）、澄まし汁（白菜と焼きばらのり）
エネルギー 483 kcal、蛋白質 27.9 g、脂質 8.5 g、塩分 3.2 g
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チキン南蛮

2014年02月21日（金）
御飯、チキン南蛮、大根サラダ、フルーツ（いよかん）、澄まし汁（わかめとネギ）
エネルギー 616 kcal、蛋白質 23.1 g、脂質 13.7 g、塩分 2.0 g

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2014年3月20日木曜日

ポテトコロッケ

2014年02月19日（水）
御飯、ポテトコロッケ、もやしとほうれん草のナムル、フルーツポンチ、澄まし汁（チンゲン菜と卵）
エネルギー 711 kcal、蛋白質 19.4 g、脂質 17.5 g、塩分 2.3 g

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肉うどん

2014年02月18日（火）
肉うどん、さつま芋の煮物、きんぴら、フルーツ（いよかん）、どら焼き
エネルギー 555 kcal、蛋白質 20.3 g、脂質 9.6 g、塩分 1.8 g
デザートはどら焼きからクレープに変更になったようです。肉団子を追加していただきました。

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ぶり大根

2014年02月17日（月）
御飯、ぶり大根、春雨の酢の物、フルーツ（いちご）、澄まし汁（椎茸と三つ葉）
エネルギー 555 kcal、蛋白質 20.3 g、脂質 9.6 g、塩分 1.8 g

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2014年3月5日水曜日

さけの味噌漬け焼き

2014年02月14日（金）
御飯、さけの味噌漬け焼き、青菜とひじきの胡麻和え、バレンタインデザート、のっぺい汁
エネルギー 580 kcal、蛋白質 28.4 g、脂質 9.9 g、塩分 2.0 g

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ドライカレー

2014年02月12日（水）
御飯、ドライカレー、コールスロー、おいしくビタミン、澄まし汁（ふかし）
エネルギー 608 kcal、蛋白質 21.5 g、脂質 16.2 g、塩分 1.9 g

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ほっけの色づけ

2014年02月10日（月）
御飯、ほっけの色づけ、マカロニサラダ、フルーツ（いよかん）、澄まし汁（大根と葱）
エネルギー 576 kcal、蛋白質 23.4 g、脂質 9.6 g、塩分 1.6 g

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鶏の塩麹焼き

2014年02月07日（金）
御飯、鶏の塩麹焼き、和風サラダ、フルーツ（はっさく）、澄まし汁（もやしと三つ葉）
エネルギー 555 kcal、蛋白質 19.2 g、脂質 13.1 g、塩分 1.8 g

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